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Monday, September 28, 2009

點樣整

十多年前阿叻有個節目叫運財至叻星, 當中有個環節是要所有參賽者透過睇某日用品的製作過程鬥快估那日用品是什么. 有時那些製作過程和製成品完全貌合神離, 令那個節目除了少許知識性外, 增加不少趣味性.

來到加拿大之後, 有另一個類似的節目, 叫 How it's made. 每集一小時, 會播出十多種用品的製作過程, 連說帶比. Billy 好喜歡這個節目, 願意多付近$10 每個月 subscribe digital cable, 就是為了收看 Food channel 和有 How it's made的 Discovery channel.

How it's made 提醒我, 那些日用品, 就算最簡單的一粒鏍絲, 也不是從超市/五金鋪裡爆出來. 在這之前, 已經過無數人的汗水和無數精心的工序, 才製成.

一日完了, 呆在酒店就是看 Food channel 和 Discovery channel.

在 LCBO, 找不到南非的 Castle beer, 卻找到青島 beer, 小得嚷著要買, 於是買了 6支, 回酒店歎. 為了送酒, 又到超市買芝士.
小得:「買紅邊芝士? 還是這隻包包芝士?」
Billy:「兩隻都 200g, 一隻 $6.57, 一隻 6.99」
小得:「邊隻肥D? 買肥 D果隻好味D.」
Billy:「不如買 cold cut 芝士. $2.5 100g, 平一點, 又可以試多幾隻.」
結果買了三種, 共 330g 才 $8.7, 幾叻精打細算.

回到酒店, 用個垃圾筒去裝滿冰, 雪凍那幾支 beer.
Billy 也幫小得飲一支 beer, 邊看 Food channel , 聽歌, 邊歎芝士, 也是種享受.

青島 beer 是加拿大人也認識又愛飲的中國 beer, Billy 的前老細 VP 你刷, 也愛飲.
我自己不好飲 beer, 覺得太苦(小得話是麥味), 但非常間中一支半支用來送芝士也好. 加上 Bilibala Finance 有投資雪花 beer(即是華潤創業), 想比較一下青島的味道, 所以, 在公在私, 飲 beer 也是有其需要.

Billy 飲酒不易醉, 但還是一支算, 因為真的不好飲, 但那些芝士好好味.

Sunday, September 27, 2009

楓葉萬歲(2) 行車

由 Toronto 頭一日到 Sudbury, 第二日再到 Sault St Marie, 單程有大約 700公里, 來回再加觀光想來要 1600公里. 和小得輪流每人駕車 2 小時, 就沒有這么辛苦.

Billy 有自知之名, 是個屎車之人, 記得兩年前第一次同梵高木屍去 North Bay, 他說轉彎有離心力, 所以轉彎時應該加油而不是收油, 要收油應該是未轉彎之前就幹好的事. 想不到梵高木屍除了講耶穌之外, 從他身上駕車也可學到一課.

兩星期前又去 North Bay, 結識到愛登氏勿估先生. 他駕車時戴著一個像潛水鏡一般大的太陽眼鏡, 起初我還以為他有病, 後來知道那真的只不過是個像潛水鏡一般大的太陽眼鏡(大到可以載著近視鏡, 再戴這太陽眼鏡, 戴上了會變身成電影裡的外星人), 在 Shoppers' Drug Mart 也有售.

經常因為陽光耀眼又沒有錢配一個有度數太陽眼鏡的我回到 Toronto第二天就去 Shoppers' Drug Mart look look. 哈哈! $25, 比愛登氏勿估先生所講的 $40平, 而且找到一個沒有這么巨大, 只僅僅套到我的近視鏡入去, 又型仔一萬倍的太陽眼鏡(有點似 Mission Impossible II 那一個).
太好!! (叫我載潛水鏡? ).

這兩天, 在夕陽無限好之下, 戴住黑超飛馳, 片彎不收油, 再用定速, 不用釣隻脚在油門上, 不然, 恐怕涯不到這么長程.

到目前為止, 旅程平安, thank God!!!

Saturday, September 26, 2009

港男講女講 L.V.

還記得早前星期日檔案 - 「港男講女」之中笑罵一切「港女」的通病是公主病和非常物質主義嘛?
而買 LV 手袋就幾乎成了物質主義的代名詞.
http://www.counterfeitchic.com/Images/LV_Nadia_Plesner_combined.jpg
姑勿論買 LV 手袋是否物質主義, 最近對 Louis Vuitton 這個品牌有了另一番體會:

皆因最新一期經濟學人雜誌有一則社論, 講述金融風暴前後, 名貴品牌的改變和衝擊.
原來, 名貴品牌的過去的銷售只有 3成來自真正富有人仕, 而另外 7成來自肉痛仍要買的中產階層.

但金融風暴之後, 所有中產都學會忍手, 結果令各大名貴品牌銷量和盈利大幅下跌, 除了一間, 在金融風暴下, 銷售依然升 12%, 就是簡稱 L.V. 的 Louis Vuitton.

為什么在經濟低迷, 人人手緊下, Louis Vuitton 仍然可以如此? 難道個個都是公主病和物質主義?
http://blog.roodo.com/chenyutn/6a188eb9.jpg
從前一個會買幾個不同名牌手袋的人, 今日只會買一個, 買那一個? 就 L.V., 所以, Louis Vuitton 銷售就不跌反升. 真厲害.

Louis Vuitton 的成功秘訣是什公? 她的CEO這樣說:

「一個時尚品牌的成功有四大秘訣: 1) 產品 2) 推廣 3) 銷售網絡 4) 價格, 我們的目標就是要盡力做好頭三樣, 以致每位顧客能因此忘記第四樣.」

這句話真是發人心省: 原來我們都喜歡計算代價, 在許多情况下因為代價太高而卻步. 但假如我們認為所追求的目標是值得, enjoy 而又令我們自我以致在身邊人面前的生命變得更尊貴, 有意義, 充實, 豐盛的話, 我們就能忘記代價.
http://fashionablyyours.ca/wp-content/uploads/2009/07/fy-lv-lovetote.jpg
我轉念又想, 為何人願意付代價買 L.V., 願意開夜車温書/加班, 但在信仰上願意付代價的人卻不多呢? 假如我們相信的信仰/福音(即產品)是好正的話, 那么即是推廣和銷售網絡出現了問題, 致少有待改進.

Louis Vuitton 不但頭三樣成功, 而且夠性格, 對自己的產品喪高自信. 無論得時不得時, 都不會減價. 但這樣反而令所有人都覺得她的手袋才是身份象徵.

也許是我們從頭一天就將信仰/福音「減價」, 攪 cheap 佢, 又或者是直到如今就對這個「產品」認識欠奉, 所以缺乏自信, 而只能紿人排他和自大的感覺.

哈哈! 三人行必有我師, 在笑罵人人物質主義愛 L.V. 的同時, 不如齊齊向 L.V. 學習: 認清自己, 做好自己, 持守自己立場, 然後在人前展現這個自己.
http://blog.chinaunix.net/u/5591/up_user.jpg
Billy 拒絕攪 cheap 神給他的各樣恩賜:

  • Billy 初信時在讀聖經上不停受人批評(因為有太多人認為一年讀 4次太多), 但 Billy 認清自己.
  • 金融風暴時, 投資不停受人批評, 指責, 但 Billy 做好自己的分析, 持守自己立場, 最後成功返家鄉.
  • 在作曲填詞方面, , 雖然至今還是一事無成 , 雖然到現在還是因為找不到歌手, 以及和主流風格不同而受壓, 但Billy 拒絕攪 cheap自己
好, 要繼續向 L.V. 學習, 雖然我也會同時拒絕買 L.V.

楓葉萬歲 (1) 計劃

出發旅行啦! 北上看楓葉.
新老細:「北上看楓葉, 10月頭去比較好.」
Billy:「10月你是否准我放假?」(最忙)
新老細:「......你玩開心點 :P」

今次小得和我帶老佛爺去蘇山瑪利市賞楓葉, (Billy 一向不喜歡幾家人去旅行的方式.)
以前老佛爺曾命人在故宮興建一架火輪車去頤和園, 今次去蘇山瑪利市也會坐火輪車.
http://is0.gaslightmedia.com/stignace/tbs1/is24-1247242814-95012.jpeghttp://espaceontario.ca/images/postcards/agawatrain.jpg
如果經旅行團, 三日兩夜每人$163, 再加 $24小費和 $90火輪車費, 三個人總共 $831.
但要30日才有團出發(不能放假), 唯有自由行.

所以, 這幾日不停上網 google 酒店和火輪車的套票, 訂房和安排行程.
感謝神! google 了第三間酒店才有空房間, 又因為老佛爺是高級人 (Senior)有優惠, 兩晚旅費包火輪車, 賭場和早餐才 $550, 加 say $200 油錢, 才$750, 省了 10% or $80, 又多了 flexible 和私人時間.

除了蘇山瑪利, 還會去 sudbury (萬稅城) 和紅番島, 再坐西洋船經花砰島回家.

希望旅途不會激怒老佛爺 :P 能開心愉快!!!

經濟數據分析 09年 第39周 - 09/25/09


USA

Overall

This week, most of the econ data are worse than expectation other than the jobless claim. It once again confirm the recovery is happening but on the other hand, the pace of recovery will be slower than most of the economists' expectation. This is inline with Bilibala's expectation, a slow recover create uncertainty along the way, but at the same time, giving the government time to find and try out solution on how to deal with the future inflation & improve the regulation on how to oversee the financial institutions.

  • Aug leading indicators down to +0.6% from +0.9% (worse than expect, +0.7%)

Consumer market

  • Aug durable orders down -2.4% from +4.8% in Jul (worse, +0.4%)
    Aug durable orders (ex-transportation) down 0.0% from +0.9% in Jul (worse, +1.0%)

Job market

  • 09/19 Initial jobless claim down to 530k from 551k last week (better, 550k)
  • 09/12 continuing jobless claim down to 6,138k from 6,261k last week (better, 6,183k)

House market

  • Jul FHFA housing price index up to 0.3% from +0.1% in Jun (worse, +0.5)
  • Aug existing home sales down to 5.1M from 5.24M in Jul (worse, 5.35M)
  • Aug new home sales up to 429k from 426k in Jul (worse, 440k)

Canada

Consumer market
  • Jul retail sales down to -0.6% from +1.0%
  • Jul retail sales (ex-auto) down to -0.8% from +1.0%

Thursday, September 24, 2009

飯飯惦

今晚放工, 餓到爆!! 餓到什么也想不到也做不到, 連寫 blog 也無力, 一個人倘在沙發上, 滾來滾去, 不停大叫:「好肚餓呀! 餓死我」今晚小得玩煮飯仔, 煮到8點還未有飯食, 餓死我....

=> 可能因為空肚飲咳水, 在肚內來個乾煎胃酸咳水煲, 嘩! 好辛苦.

肚餓覺得時間特別長, 等呀等, 左三分鐘, 右三鐘, 終於等到, 誰知埋檯第一句老佛爺就說:「唔准食咁多.」(其實老佛爺食得最多, 但唔准人話佢)
事緣昨晚 Billy 添了飯, 但忘記了自己已經添了飯, 食完又再添飯, 被老佛爺捉到, 於是立刻被帶到刑部照肺.

不知為何, 由細到大都很善忘, 照計食這么多魚肝油丸應該有足夠 Omega 3, 不致老人痴呆, 但永遠記不起自己有否添飯. 可怕是, 由於 Billy 太喜歡食白飯, 所以一旦忘記了, 後果會非常嚴重.

記得10多年前, 剛離港移民, 有晚煮了 5碗飯, 8塊羊扒, 開飯, 忽然有個小朋友上門找小得玩(開飯才找上門, 最令人討厭). Billy 從前是這樣記數的: 「小得食, Billy 食, 小得入廚房添飯, Billy 又入廚房添飯...」但那晚小得和小朋友玩, 但 Billy 卻以後小得又食又添飯, 結果食完一碗又一碗, 一塊又一塊. 直到小得送完那個「瘟神」之後, 發現飯煲和平底鑊空空如也.

問Billy:「你做乜食咁多? 」
Billy:「冇呀!」
小得:「冇? 個D飯同D羊扒都唔見左, 難道被老鼠食左?」
Billy:「你有份食家嘛!」
小得:「冇呀! 我一塊都冇食!」
Billy:「係嗎? 咁你做乜見到我不停食又唔提我食左幾多? 我唔記得家嘛 :P」

又一次, 請了2家人來家中食飯, 煮了兩煲羊腩, 兩煲飯, 但我忘了, 以為只有一煲羊腩, 一煲飯(因為一煲拿到飯廳檯, 一煲在廚房), 我忘了, 不停去廚房, 筴完一塊又一塊, 添完一碗又一碗, 直到食完為止. 飯後, 小得發現兩個飯煲和兩煲羊腩都空空如也.

問Billy:「你做乜食晒成煲羊腩同成煲飯(5碗)? 」
Billy:「冇呀!」
小得:「冇? 個D飯同D羊腩都唔見左, 難道被老鼠食左?」
Billy:「你地成班都份食家嘛!」
小得:「我地成班加埋都係食左一煲羊腩同一煲飯.」
Billy:「咁咪岩數, 有乜問題.」
小得:「有兩煲羊腩同兩煲飯, 你個傻佬一個人食一煲....」
Billy:「係嗎? 咁你做乜見到我不停食又唔提我食左幾多? 我唔記得家嘛 :P」

所以, 自此之後, 我都要打醒十二分精神去監察住 Billy, 因為知道他太善忘. 但我自己也善忘, 忘了提醒他.

Wednesday, September 23, 2009

越cut越多cut

越咳越厲害, 點算?
http://news.xinhuanet.com/employment/2008-12/07/xinsrc_512120507094226551626.jpg
飲越飲越咳的水, 所以這種水叫「咳水」 :P

Billy 有兩種花錢永不手軟的消費, 現在已經成為每個月的例行支出.
第一種是買股票, 第二種是買書, 前者望贏, 後者愛書, 哈哈, 有意思.

最近太懶散, 一個月才讀到一本到一本半書, 上星期讀完 Buy-ology 這本書, 又忍不住手上網又買過. 由於每次要買 $40才有免費郵寄(通常要買3本), 所以 Billy 經常希望有朋友和他一起 shop-pool. 只可惜大部份時間家居太清潔, 找不到蛀書蟲. 但無所謂, 照買. 一年投資 $500, 愛書的 Billy 書得起! 哈哈!
http://www.3gjuice.com/wp-content/uploads/2008/07/amazon_crave.jpg
感謝神! 發現了一個找不到蛀書蟲, 只買2本平書也可以 $40的方法. 就是用 Amazon 網買其他如 Wii, CD, DVD 之類的貨品.

越咳越厲害, 所以今次 Billy 買的也和健康有關.
這是本講健康, keep fit, 又講健康主義, keep fit主義的禍害, 看來非常有趣的書, 才205頁, 應該可以半個月內掃完, 求主幫助.
http://shaunmiller.files.wordpress.com/2008/05/41bgerqvwsl.jpg
除了書, 又買了個啞鈴做健身.
http://img.amazon.ca/images/I/31tWLn0z%2BAL._SL500_AA280_.jpg
寫寫下 blog , 原來小得知我咳, 特別煲了川貝蘋果湯給我, 小得真乖, 希望我快些康復.
不寫, 床前讀讀新書先

Tuesday, September 22, 2009

堡都未老(1) 青蛙王子

同老佛爺去 Casa Loma 一遊, 見識和參觀一下100年前加拿大首富的故居.

當加拿大多倫多買間2000-3000尺獨立屋才萬多元的時侯, 這間古堡卻耗資3百50萬多元以上, 才完成了8成.

100年過去, 昔日的首富也離世多年, 現在卻成了政府物業, 供人參觀和租借作婚禮之用, 真正是境物依舊, 人面全非.

門口的門廊也真夠派頭.

以前讀聖經讀到所羅門王建殿, 殿堂之前有廊子, 寬20肘長10肘, 讀了幾十次, 即使看平面圖也不明所以, 現在卻懂, 果然是「讀萬卷書, 不如行萬里路」, 更何況由老佛爺行宮起駕到 Casa Loma才不過20公里.

這後花園比老佛爺在北京的頤和園自然遠遠不及, 但也算得上是非常大. 後花園背後還有大森林呢

若嫌後花園和太森林太過綠油油, 在露天茶座嘆杯英式紅茶, 食幾件西餅也賞心樂事.

走到屋頂, 望出窗外崇立的高台, 仿彿回到中古時代.

Billy 搖身一變, 變成騎士 Mario, 深入古堡拯救公主 Peach.
為什么找不到磨姑和龜殼?

提到救公主, 想起小時侯(1-6歲大)聽路家敏姐姐唱的一首兒歌

想不到 youtube 有:

這是公主拯救青蛙王子的故事.

公主也許會愛上勇者無懼的 Mario, 也許會有同情心地拯救苹水相逢的青蛙, 但那個輕吻和墮入愛在現實生活裡, 是否會發生呢?

Monday, September 21, 2009

小時侯(23) 一年一渡

向老細告了幾日假, 這將會是一年一度的渡假旅行, 要開始訂酒店和計劃行程.

今年會留在安大略省渡假, 因為 Billy 熱愛加拿大, 要振興本地經濟 ma.
加拿大人也喜歡振興本地經濟, 渡假喜歡幾家人租間渡假屋住幾日, 夏天就露營, 冬天就滑雪, 不用每年都出國旅遊.

記得 4歲的時侯, 那年農曆新年爹地媽咪帶我去廣西(桂林/吾州)旅行. 那一年桂林下雪, 冷得要命. 由於發生在太久遠的從前, 現在的我, 只依稀記得
  • 象鼻山, 好冷好冷, 連大笨象也流鼻涕, 而我隻手仔還凍到變了紫色.
  • 入到七星岩的時侯, 我嚷著要小得給我一粒魚肝油丸, 令到正在拍照的爹地在導遊熄燈之前拍不到照 :P
PS: Billy 從少就愛食魚肝油丸, Billy 不吃糖果, 魚肝油丸就是 Billy 的糖果.
http://www.tourjs.com/Product/Uploadfiles/200806/200806031533325112.jpg
經過那次嚴寒經歷, Billy 小朋友就怕怕.
5歲新年, 爹地媽咪話去北京旅行, Billy 就死也不肯去.

PS: 廿年後, 再和老佛爺重遊故宮, 更加肯定當年沒有去北京是明智. 嘩! 故宮由前面天安門, 行到後門, 兩個鐘, 由長城行三個高高雕堡, 又兩個鐘, 天壇又兩個鐘, 不斷腳也要全程抱抱.
http://images.beijing2008.cn/20080124/Img214238836.jpg
不過, 沒有去北京旅行, 始終有點後悔. 於是由 6歲開始每個農曆新年都會跟爹地媽咪離港一年一渡, 一直到中一移民為止.

現在旅行的小費越來越多, 幾乎是 on top of 團費的 50%, 好誇張, 所以近幾年多了自助安排的自由行.

不過, 和家人去旅行, 只要大家一路上和和氣氣, 一家人放下忙碌緊張的工作/學業, 花點金錢散心和歡聚就值得.

7歲那年去華東, 又是冷得要命, 直到在上海某大國貨公司用 RMB $39 買了件藍色羽绒背心, 才覺溫暖. 可能爹地媽咪怕冷, 之後幾年去東南亞, 星, 馬, 泰, 菲律賓.....熱到跳舞.
至於那件羽绒背心, 是 Billy 最喜歡, 一直穿了幾年, 到 Billy 快高長大到無法再穿又開始瘋狂脫毛才丟掉.

Sunday, September 20, 2009

Finance 101 投資股票 vs 賭博 part 2

經濟數據分析 09年 第38周 - 09/18/09



USA

Overall
  • Aug CPI up to +0.4% from +0.0% in Jul (better than expect +0.3%)
  • Aug core CPI flat at +0.1% from +0.1% in Jul (inline, +0.1%)
  • Aug PPI up to +1.7% from -0.9% in Jul (better, +0.8%)
  • Aug core PPI up to +0.2% from -0.1% in Jul (better, +0.1%)
  • Aug capacity utilization up to 69.6% from 69.0% in Jul (better, 69%)
Consumer market
  • Aug retail sales up to +2.7% from -0.2% in Jul (better, +1.9%) thanks to the Cash for Cruger program
  • Aug retail sales ex-auto up to +1.1% from -0.5% in Jul (better, +0.4%) also very strong
  • Jul business inventories up to -1.0% from -1.4% in Jun (expect, -0.9%) inventories keep dropping to a point i think further down may not be health, it should start stablize of heading up if we are looking for a economic recovery
  • Aug industrial production down to +0.8% from +1.0% in Jul (better, +0.6%)
House market
  • Aug housing starts up to 598k from 589k in Jul (inline, 598k)
  • Aug building permits up to 579k from 564k in Jul (worse, 583k)
Job market
  • 09/12 initial jobless claims down to 545k from 557k last week (better, 557k)
  • 09/05 continuing jobless claims up to 6,230k from 6,101k last week (worse, 6,100k)
  • As we all know the employment market will continue to struggle for a while

Saturday, September 19, 2009

樓覽 (13) - 成家立「圾」

自從4-5月教會忙的幾乎 burn out, 之後要面對投資回穩所帶來身心靈的衝擊並對付/清理金融風暴所積濾下來的苦毒和忿仇, 跟著7-8月預備分析季報忙, (因老佛爺駕到)令屋企生活要有所調整.....
到今個周五六才有時間執屋清理家中堆積如山的各樣(垃圾)文件 (其實真覺有點虧欠)

(垃圾)文件包括幾十間有上市公司閱畢的 press release, 過期雜誌/新聞/大行分析報告, 各樣費用清單, 廣告.....

要逐張逐張溜覽然後分類, 重要文件要存底, 垃圾也要細分: 有保密和私隱性質的要當它梅頭豬肉般攪碎, 有包裝印刷精美的要當豬手般拿去 recycle, 燘完再燘; 最後的零碎就像肥豬膏般送去堆填用幾千年的地熱炸出豬石油和豬煤屎來.

昨晚去團契之前清了一點, 今日又清, 但還有一大疊, 現在偷懶 20分鐘來寫 blog.

在文件中找到其中一個助養小朋友寄來的信, 講他的身高, 體重, 健康, 喜好, 心情, 成績, 問侯和當地的社區發展情況等等. 再次發覺其實自己都非常幸福(雖然不是萬事如意 :P). 一想到自己幸福, 但偏偏往往不懂珍惜, 又因而覺得有點虧欠.

生活依然平淡但同時又覺滿途挑戰, 也不知是不是人大了, 有太多事要承擔, 有許多不能出錯的決定要做, 所以覺得壓力大.

而 Billy 通常靠分析(聖經, 祈禱, 各樣人事物, 和自己的心思)和寫 blog 去減壓以致重新得力, so far 都 work. Ok!! 又要繼續 clean up.

Thursday, September 17, 2009

水鬼昇城隍

加拿大有樣好, 就是食日本菜比香港便宜, 雖然不及我在日本時那樣便宜.

那日和小怡去了並不便宜的 Gel 壽司食飯.

點了一客鰻魚飯.

一想起燒鰻魚, 雖然 Bilibala 同小怡都喜歡食, 但這經常令我聯想到超市裡賣的急凍鰻魚. 究竟在壽司店裡的鰻魚是不是超市裡賣的那些?
假如加拿大根本沒有新鮮鰻魚......
還是不多去想, 有時自欺欺人, 又或者說難得胡塗, 人會開心點.

鰻魚飯之外, 又點了一個壽司魚生拼盤.

有多種魚生, 三文, 三文腩, 白吞拿, 紅吞拿, 油金魚, 立魚, 甜蝦和 Bilibala 最討厭的青魚. 想不到 Gel 的青魚沒有這般難食.

在加拿大, 有人話最貴的魚生是油金魚, Bilibala 就最喜歡食紅吞拿.
話說在日本海岸盛產一種粉紅又帶淡灰, 連漁夫捉到網到也會覺得賣之無利, 棄之可惜的下價魚. 在有日本歷史以來, 這種下價魚只有窮等人家才會買來食用. 一直到1987年, 就是日本經濟走到近乎歷史顛峰的時侯, 這下價魚亦只能賣1,000日元.

但 在 1988年的某天, 一間賣這下價魚的魚公司為這小魚兒添上價值, 從此就改寫了小魚兒的將來, 令本來可以在海中暢遊的小魚兒從今以後變成登上大雅之堂的魚生極品. 令牠單單在那一年價格就暴升了 6倍. 而且在往後的日子, 當日本經濟大不如前, 股市由40,000點跌到10,000點的廿年大衰退, 小魚兒的價值還是每年提升.

究竟這間魚公司作了什么?
  1. 肯定了小魚兒的味道是魚生中的極品
  2. 肯定了小魚兒在日本悠久歷史以及傳統文化的地位;
  3. 肯定了小魚兒尊貴崇高而與別不同的內函:
    • 只有釣上來的小魚兒才算上品, 網上來的通通不入流, 因為肉質被破壞
    • 定下正確處理/保存小魚兒的一系列方法
    • 只有專業資格人仕才可以用指定方法將小魚兒切成魚生
於是, 水鬼就昇城隍, 山雞變鳳凰.
這下價魚就是雞泡魚, 亦即近 30年來被人專稱為「河豚」魚生中的極品.

河豚這么多年來, 肉質鮮味沒有改變, 但從前人人認為牠下價, 牠就下價.
但有人發現了牠甘美難言的滋味, 替牠出頭, 肯定牠的價值. 牠就變成極品, 令人人卻享受.

我想人生也差不多, 別人如何看我, 雖然會影響到我在別人心中的地位和角色, 但不能改變我的本質. 但從另一角度, 神拯救了我, 肯定和接納我的過去, 又對我在神裡面的價值, 意義, 和規矩有期望, 人生也可以從此脫胎換骨.

問題是: 我是河豚? 還是仍把自己看作雞泡魚.

以西結書第 2 章 - 講不出聲

Part 1

Part 2

Part 3


音樂:


Tuesday, September 15, 2009

樓覽 (12) - 醫藥車家

今早起床, 覺得頭重重, 腳浮浮, 一年一次的感冒終於正式開始.
感冒一年一次, 卻習以為常, 假如那一年沒有感冒, 就算是 bonus.

難得病倒, 打電話跟老細告假一天.
在家安睡到10點才醒, 頭依然在痛, 但無論怎樣, 也需要起床.
http://discovery.cctv.com/20061220/images/1166584723546_496768_1.jpg
既然有空, 成功賣了份保險, 又賺了一點 :)
Bilibala P&C 是 Billy 5份副業中的其中一份, 也是賺第二多錢的副業, 保守預期, 需要7-8年左右追上 Bilibala RPT, 成為第一大副業.

賣完保險, 又覺得頭重重, 又去小睡片刻, 小得話等他玩完機之後陪我去見醫生. 也不知睡了多少時侯, 小得就同我去了對面見醫生.
誰知一等就等到頸都長, 等到老佛爺的英文班也放學, 又等到老佛爺肚餓開始焦燥也未到, 結果總共等了2-3小時, 才見到醫生, 見不到 3分鐘就出來.

在加拿大看病, 是醫藥分家, 簡而言之, 即是要付兩次錢. 醫費 thank you 有阿爺負責, 藥費有公司負責一部份, 但自己那部份也不少. 所以通常人會揀「配藥」費較平的藥房.
Billy 去了 Costco.
http://www.donkeypatrol.com/uploaded_images/Coscopix-743049.jpg
午飯後去了溜覽車行, 發現日產架新車 Cube, cute cute 之餘, 張坐椅非常高, 適合小得的肥嘟嘟身型, 而且價錢比 SUV 便宜, 又比 SUV 省油, 當然, 沒有 SUV 這么大馬力, 也沒有四驅, 後座位也較窄, 但 up爆 grade 之後, 在 features 上會比一架 basic model SUV更平更靚.
http://www.nissanmall.com/images/dealer/2009-Nissan-Cube-Live.jpg
去完 Nissan 再去 KIA 溜覽.
韓國真的有一手, 日產架 Cube 有什么, 它的 Soul 也有, 連Cube所沒有的, 它也有齊, 但價錢一樣, 真吸引.
http://www.carslash.com/wp-content/uploads/2008/09/2010-kia-soul-02.jpg
順路經過, 又見到間新的 model home office.

當然要入去樓覽樓覽.


間間獨立屋都是在森林和原野, 屋背是森林而不是另一間屋, 通常這樣的屋會貴幾萬.
Lot (闊度)有 43-50, 算大, 當然又貴一點. Lot 大但整體面積卻只有2500-3500呎, 間格也不太實用.

發展商話自己的屋夠環保, 讀一讀, 學習一下.

回家還是頭重重, 要快些教教豬先.

Monday, September 14, 2009

執迷不悔

有人話今天的香港是一個反智文化鼎盛的大都會, 歷史/政治/經濟/學術都成了老套, 沉悶, 守舊, 枯燥....的代名詞.

且不管它是反智還是的確無聊, 從小(4-5歲)愛上學習, 真的令 Billy 獲益良多.

其中是愛上歷史. 因為聽故事並不老套, 並不沉悶.
買了一本又一本的歷史漫畫書, 讀完一本又一本.

長大了, 就看歷史連續劇, 也同樣充滿趣味性.
每次看完一段歷史連續劇, 都會拿著本正史書刨上一兩小時「補習」. 而最近一個月就邊看「仙劍奇俠傳 3」和「 東周列國誌」.

今晚和小朋友慶祝完生日, 回家又看了一集東周列國誌才去沖涼.
喜歡東周列國誌將歷史進程分成一個個故事的編劇手法, 更難得是在高舉英雄和群體共業之間有適當的平衡. 只是由於變成故事, 令歷史進程有些斷層 feel, 時序也變得凌亂, 但這都是小問題, 因為即時去「補習」嘛!

今晚那一集講秦穆公在位卅多年, 一直想向東擴張國土, 希望稱霸於各路諸侯, 只可惜東面有一個比它強大的晉國擋住. 廿多年來, 秦穆公扶立了晉惠公和晉文公登上晉國君主的寶坐, 但前者忘恩負義, 至於後者, 雖沒忘恩, 但成就霸業, 令秦穆公反成了為他人作嫁衣的小裁縫. (記得大學一年班讀科 IT, 青蛙話不明, 要我教, 但最後考試成績比我高, 我當時也有點秦穆公的心情.)

忿忿不平的秦穆公不聽百里奚勸告, 向西平定西戎, 而努力東取, 和晉國爭一日之長短, 結果卻換來一次又一次的損兵折將, 有次他派兵繞晉攻鄭, 攻鄭不成, 卻在班師時在崤山(潼關)中伏, 由於只知理虧, 所以戰死沙場的秦卒屍骨要到三年後才敢派兵送回國安葬 :(
當穆公看到這堆白骨, 才痛定思痛, 消了東取的念頭, 向西平定西戎, 令秦成為能與晉, 楚分庭抗禮的強大國家.

小時侯投資回報, 10多年來一直不俗.
金融風暴之前的幾年, 開始染指中資股票, 回報提昇到更尚, 但仍未心足, 用總資產的2-3%買單邊對沖期權, 結果金融風暴來到, 令 Bilibala 損手爛腳, 幸而買得不多, 但也傷得很. 望著多年辛辛苦苦的血汗錢在個多月內人間蒸發, 個心好痛,
最後痛定思痛, 向神和一眾股東認錯和解釋, 再back to basic, 回到自己最強的本領: 分折!
重新部署組合(包括永不再買單邊對沖期權), 蒙神恩典又在短短半年內收復, 差一點點就會超越最高峰點.

將來如何, 不知道, 但歷史就似一面鏡, 不是要照出人的醜態, 而是要令照鏡的人的穿衣可以稱身, 行出來更加有自信和大方得體.
在經歷過這次高低高的遊戲, 神要我寫份「向股東的報告」給祂, 也要包括回顧和展望, 當中做得差如何改, 做得好, 如何變得更美.

秦穆公的故事又成了 Billy 好好補習的「教育電視」.

Sunday, September 13, 2009

飯聚一團0契

周五, 團0契有大食會, 每人帶一味菜.
卅幾人, 所以好多碟, Billy 放工沒有時間煮, 所以慣性去三和斬叉燒.
食之前為一班飯聚的團0契拍照留念

再來個高角度照.

原來剛巧有兩個小朋友生日, 於是成班團0契一齊為他們慶祝.
先來張三人照(加送人肉佈景)

再來張全家福.


星期日由北灣返多倫多, 回家更衣沐浴後, 又出街去表哥屋企. 他們剛釣了幾條花側回來. 頂新鮮的即洗即蒸.

一人一條, 夠豪又夠滋味.
哈哈! 還有這么多薑多蔥多蒜, 當然不能浪費.
買兩隻溫哥華蟹食. 斬! 斬! 斬!

製成品, 名副其實的「一鑊熟」.
蟹蓋是 Billy的致愛.

又有小朋友生日?
最近一星期有許多小朋友生日, 也因此飯了許多聚.
假如明天又有小朋友生日, 那么又有機會飯聚一團0契.

Sigh!!! 唔可以俾生日果位小朋友知道架!
不過通常 D 小朋友好醒目, 會估到.

但最醒目的小朋友是扮唔知的那種.

至於善忘的我, 通常不記得生日, 也不記得慶祝, 但無論知與不知也會十分開心.
因為善忘, 所以我從來都不知 , 真的不知道前天, 今天, 明天有這么多朋友生日, 幸好有更多朋友提醒我 .
Thank you!

PS: 有次忘了某朋友生日的正日, 她嬲了我成個月, 真捉蟲

做人真難, 不能夠唔知, 但知道又要扮唔知.