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Friday, December 31, 2010

羅奔看的多謝

年近歲晚, 公司要清數, 於是 Billy找到一條陳年舊數, 每年要求老細 approve 去清理它, 老細都只會怪責為何會錯, 然後問長問短, 拿不定主意, 結果又一年.

今次又舊事重提, 終於, 大大老細 CFO 羅奔看撐腰, 決定手起刀落, 清理家門, 不再一年推一年.
令 Billy 驚喜的是: 羅奔看居然同我講釘橋 (thank you) 喎!

羅奔看釘橋的理由是我找到一條陳年舊數, 清理掉它.
令我驚喜的原因是因為通常老細都是有抄家, 沒封臣, 當你發現一條數做錯了, 人家就問長問短:
  • 你知道為何這樣錯?
  • 你知道是誰的錯?
  • 你知道為何錯了這么久也無法找到這個錯?
Come on!! 我鬼知!!

我只知道何謂對何謂錯(what), 如何改正以及如何避免再錯(how)
那管是誰(who)和為何(why)!!

但當我無法回答 who & why, 就會被人抄家, 釘kill not 釘橋
所以, 實在要為羅奔看的釘橋去釘橋和感恩.

Tuesday, December 28, 2010

聚過

聖誕節除了食火雞 & shopping 之外, 還可以飯聚.

約了由北灣來的 Philly & Lawrence 食午飯, 之後一齊去太古商場行街街.

下午約了肥肥人去探化裝麗人同外迪生夫婦家

最近化裝麗人不太舒服, 所以一齊探他們

一齊食蛋糕

一齊分享同祈禱

Sunday, December 26, 2010

白色(老鼠)聖誕

聖誕節和管 ++ 在家中煮飯仔.

為什么聖誕要飲 butternut squash 湯?
Wiki 話這是南瓜類的一種, 飲 butternut squash 湯大概因它們是在冬天盛產罷! 聽說燒焗也好好味 :)

頭盤焗山羊芝士黄金角

焗 20分鐘, 焗到金黄色.

今年聖誕節試焗火雞.

在 youtube & 卡夫網上看了幾遍教焗火雞的影片, 就膽粗粗的買隻回家作白老鼠.

用蒙特利爾雞粉, 蒜粉裡裡外外醃過兩日後, 在火雞肚裡喂滿臘味糯米飯和粟子, 用牛油和菜油塗雞身. 將焗爐預熱到 400 度, 放火雞放進去用350度焗3小時15分.

焗好啦!! 哈哈! 留下一吋油, 似乎多了點.

滿滿的喂滿臘味糯米飯, 糯米飯又喂滿火雞油, 好味道!

將火雞切成一塊塊

切, 切, 切, 片皮雞

開飯啦!! 這似油雞糯米飯多點.

和管 ++燭光晚餐

平安Yeah

放假前, 管 ++ 加班好忙, 令管 ++ 累暈 :(
一放工就陪她去星巴克 re-charge :)

平安夜在管 ++ uncle 處火煱

三個張肉山, 將瘦身拋諸腦後

管 ++ & 管 ++ 表弟

管 ++ 愛飲白酒多於紅酒, 因為紅酒太酸.

疑似 chicken ball 的 麵筋, 磨菇好鮮甜

之後去蝸牛家玩交換禮物

唱讚美詩記念救主耶穌降生.

38份禮物

交換禮物, 雖說人人有份, 但依然戰况激烈, 未到最後一刻也不知禮物花落誰家.

平安夜, silent night, 全屋也不見得有一秒鐘的 silent.
管 ++ 得到了一條不是 made in China but made in Italy 值$89元的毛毯

管 ++, 降生節快樂.
願在至高之處榮耀歸與主耶穌,
願地上平安歸與祂所喜悅的人.

Thursday, December 23, 2010

小得研究

外面落雪, 竟然落到有360人百多部車在某公路上被風雪完全掩蓋. 最後出動軍隊用直升機救命.

Billy家的露臺也堆滿雪, 買了隻火雞, 可惜雪櫃冰格爆滿, 大概可以放出露臺.
由細到大, Billy 都是個粗心大意的人, 小得就不同, 做事夠細心. 一向以來, 我都以為雪櫃同一層的上格比下格冰凍, 原來不是. 那日小得將溫度計放入雪櫃中測試, 每格放一小時, 記下溫度, 如此類推, 將每格的肉食蔬果重新按這些溫度大執位, 嘩! 好細心的研究呀!!

周日起床, 頭重, 腳輕, 背痛, 連崇拜講道&主日學, 也用了一半時間閉目養神(養神, 神是屬靈的, 敬虔的, 不是釣魚, 釣魚是個人嗜好, 哈哈). 懷疑是發燒, 周一告了一天假, 好好多 :)

Monday, December 20, 2010

風林火山

最近看日本歷史連續劇 - 風林火山.

借山本勘助由浪人幾經波拆後來成為武田信玄的軍師一故事, 帶出武田信玄和上衫謙信鬥智鬥力的用兵的那段日本僚府歷史.

像三國演義那連續劇般負責擔演的一眾演員, 男的都是樣樣衰衰, 女的件件豬扒, 沒有木村拓哉, 沒有深田恭子, 但這套風林火山沒有靚仔靚女, 可觀性仍然好高.

小時侯山本勘助因病以致瞎了一眼又跛了一腿, 以致長大後一直被人歧視, 大部份都認為不中用的東西, 但他一直努力朝夢想 - 成為一武士邁進, 多次被拒用後, 成為武田信玄的軍師, 發揮他用兵如神的本領, 卻居然遇上比他更有智有謀的宿敵上衫謙信, 多次交手後, 最後戰死沙場 :(

風林火山一段情節令 Billy 印象深刻:

當山本勘助因愛妻慘被武田氏館主當成獵場之梅鹿般獵殺後, 山本勘助就被仇恨充滿了, 成為武士只為了得以接近館主以殺之.
  • 他的仇恨令他甘願求殺妻仇人收留他作隻走狗, 卻被人識破
  • 仇恨令他跑到今川家助其平息政變以對付武田家, 卻間接害死了自己的哥哥, 飲悔一生, 今川家在得救後卻因勘助樣衰而大言不慚而加以冷落
  • 後來今川家和武田家結盟, 於是仇恨又令他在聽到一個傳言後, 就老遠由今川家跑去北條家報信, 以為可以因此得到北條家的收留, 但北條家只求保家衛國, 無意與武田家為敵
  • 於是, 勘助又跑到信濃家.....
這復仇過程中, 有幾句話深深印在勘助和作為觀眾的 Billy 心內:
  • 武田信玄(殺妻仇人之子)對勘助說:「我欣賞你的仇恨, 因你越仇恨越見得你心中雪亮的心靈(不畏強權), 但仇恨是不能打倒我們武田家家.」
  • 信玄又說:「抹去你的仇恨, 才能實踐你一生的宏願.」
  • 當勘助向北條氏康打小報告時, 氏康又對他說了同一番話:「抹去你的仇恨, 才能實踐你一生的宏願. 你為了一個傳言就不惜千里而來, 就是仇恨矇住你這隻眼的最好明証了. 你要是為我出謀獻策, 仇恨會令你變得迷糊.」
忽然之間, Billy 會問自己:「我一生的宏願是什么? 神給我一生的旨意是什么? 我沒有什么仇恨, 但我有沒有什么纏繞, 令我在實踐祂的旨意Billy宏願時, 變得迷糊?」

有趣是: 勘助的宏願是成為一個用兵如神的軍師, 他作某領主的軍師又為了仇恨, 宏願和仇恨求的是同一件事, 只是動機不同而矣. 這和 Billy 的宏願和纏繞有點類似.
那么, 假如動機是一念之差又是瞬間萬變的話, 那么單是分辨什么是「老我」, 什么是為神是為己就沒有多大用處, 關鍵是如何保守自己的心, 偏向宏願而背向纏繞.

這個問題的答案, 在於如何提昇對「宏願」追求的誘因而不斷警醒那「纏繞」的潛在風險? 就是接下來神要Billy仔細思想的問題了.

愛 受 施

去一間日本人開的正宗日本料理食壽司, 同管 + + 拍拖一段時間, 經歷了許多甜酸苦辣, 神都讓我們一齊手率手走過.
戀愛的開始, 就像頭盤一樣, 迷你精緻, 俾你一種暢快的感覺.
然而這種感覺也像頭盤一樣, 入口一瞬即逝.

接下來是一碗熱暖卻一點驚喜也沒有的味噌湯.
又或者是健康卻又冷冰冰無什么新意, 只是程序上指定要出現的一碟日式沙律.

原來沙律即使新鮮也是無法帶來新鮮感.
究竟什么才會令甜蜜關係歷久常新 ?

認識一對 uncle / auntie, 他們不會行街看戲, 那 uncle 也不會送花送禮物. 但從他們日日在家一齊包餃子, 洗碗, 看電視, 做這一系列重覆又新意失奉的生活瑣事

但就是他們一起的生活瑣事流露恩愛.
好似蒸蛋, 平平淡淡, 簡簡單單卻又令人嚼出一份雞蛋原味和香滑.
比起山珍海味自然大大不如, 但那百吃不厭的「清」又豈是山珍海味的「濃」可比?

有人話甜蜜關係要歷久常新除了倆人一起, 懂得享受簡單平凡之外, 還有另一個重點.
  • 你真的非常非常愛對方
你喜歡食魚生壽司(有飯)還是魚生剌身(無飯)?
食魚生時喜歡點喪多芥辣? 還是一點點呢?

真正講究的魚生食法, 是有飯的魚生壽司, 除了師父塗的芥辣外, 不再加辣.
由淡的淺色的魚生食起, 一住食到濃味深色的. 每食完一舊就食片酸薑, 為的是清除口中那舊舊魚生餘下的魚味, 以便盡情品嘗下一舊魚生的滋味.

關係當中也有著甜(魚生)酸(酸薑)苦(綠茶)辣(芥辣)還有飽肚的淡(白飯)和不能當飯食的浪漫(擺設/雕花), 是一一細細品嘗和欣賞? 是一味求辣的刺激? 剔走所有飽肚的淡而一口口魚生喂入口中求一刻的鮮甜?

沒 有對食的講究, 沒有那份鍾情, 由淡到濃食盡甜酸苦辣淡漫當中, 自然會 miss 好多本來可以令關係更蜜切的要素. 可是, 如果我不是這么鐘愛一個人, 又怎會忍耐到酸苦的日子呢? 怎會容許一個同我生活習慣, 喜好, 性格, 處事差天共地的「外星人」介入我的身心靈去不斷說三道四而我仍然會尊重和欣賞? 沒有非常的愛, 我怎會這樣的「傻」? 難道真的喜歡被「管 + +」的感覺和日子么?

你無法以魚生好與壞去評定一間日本料理好與壞, 因為新鮮是魚生好與壞的重要指標.
要知道一間日本料理好與壞, 我會試它的鰻魚飯. 因為我經常懷疑某些日本料理是在超市買條急凍蒲燒鰻魚, 弄熱了就貴貴的收我 $8, 9 加元.
但一間廚藝夠 details, 有 heart的料理, 客人是可以食出它的滋味來.
同樣, u can tell whether 一個人是 details 而有 heart 地全程投入一段甜酸苦辣的感情, 是懂得溝通和肯花時間與否.
關於溝通技巧, 管 + + & Billy 仍然在學習中.
感謝神, 透過敢於面對酸溜溜, 苦不堪言的衝突, 大家更了解, 明白, 珍惜對方.

享受當中的甜蜜蜜 :)

Saturday, December 18, 2010

一年的等侯

上年聖誕節, 一連食了 5 張牛肉乾(交通告票)
  • $110 罰 Billy 車頭燈燒掉
  • $110 罰 Billy 個車主証沒有簽名
  • $110 罰 Billy 個車主証沒有雙面影印
  • $65 罰 Billy 在60km/hr 公路上行 70km/hr
  • $200 罰 Billy 衝紅燈
+ + 埋埋, $595, 夠買部 36 吋 LCD TV

超速那牛肉乾, Billy 二話不說, 速速磅水了事.

衝紅燈么? 紅綠燈:
從小老佛爺會認真
來教導我渡過紅綠燈
又轉燈 必須清楚看真
那管一次做錯
也都可摧毀「賴神」 (license)

明明綠燈轉眼變成黃燈,
警察映張快相,
怎么說成紅燈?

若要衝 保險怎可以不留痕
難道我要加保費又被差佬 扣分

幸而至今亦未改到告票, 黃燈嘛! 法律是公正!! 哈哈哈哈!!! 哈哈哈哈!!!

另外三張 $110 牛肉乾, 死都要同政府 fight 過(又不是危險駕駛, 全是文件錯漏, 屈我 $330?)
但又不想送 $$ 給蝸牛這類告票專家. 所以 Billy 決定親自上庭, 為自己辯護. 可以又遲遲未收到法庭來信.

一年了!! 在這等侯上庭的一年中, 我有點怕, 怕我搬屋, 封信因此寄失又或者被 Bilibala or 小得兩隻百厭星不知放到那裡去, 最後有差人叔叔來我家, 吊銷我車牌, 告我藐視法庭云云.....

這星期 Billy 終於收到封信, 是法庭寄來的 - 特赦令!!!
Yes!! 感謝主, 可以放下心頭大石.

法律是公正!! 哈哈哈哈!!! 哈哈哈哈!!!
法律也不外乎人情嘛!!

Wednesday, December 15, 2010

High tea

同管 + + High Tea
一間古色古香, 佈滿茶壺作擺設的紅茶館.
坐在其中, 彷如置身那些英國百年大屋大廳一般.
管 + +'s my cup of tea :)
High tea 到了
上層是蛋三文治, 三文魚醬卷
下層的三文治有火腿, 三文魚醬配酸瓜
三文魚醬都幾香滑, 濃郁
最欣賞這個 mini size 的蛋三文治
五彩賓紛的果醬
送包包
Thank you 管 + + 賞面, 同 Billy 去 high tea :)