港男講旅 - 第三日 - 小籠包

上海食小籠包, 一直以為那裡就是南翔的南翔小籠包, 原來南翔是(從前)上海附近的小鎮, 而不是上海本身(現在成了大上海的一部份).

不過管它是否南翔, 是否美味和有特色風味更重要.

7 年前到此一遊, 喪多人. 7 年後, 同樣多人.

這裡分 3 層, 底層是外賣, 要排勁長隊;
第 2 層分 3 個廳: 經濟廳和兩個貴賓廳. 經濟廳沒有最低消費, 但要考眼光自己霸位, 貴賓廳一個至少花費 $30, 另一個 $60, 有人帶位和招呼.
第 3 層有一貴賓廳, $120, 幾乎不用排隊.

3 層食的小籠包完全一樣, 居然也有階層階級觀念?!

我們要與民同樂, 當然去經濟廳

經濟廳好攪笑, 買籌碼點菜.
「各位客官, all in please!!」

上次來是跟旅行團, 在第 3 層, 不好味.
原因是當小籠包送來時, 已經凍冰冰.

沒有點的湯, 唯有拍同枱食飯朋友的......

蟹粉灌湯包

用飲筒飲肉汁, 但皮太厚, 肉汁鮮味, 但膏油多了點, 不開胃

小籠包出場!!!

好好喎, 夠熱(最基本), 肉和汁比重又適中, 皮薄而夠厚(不易一夾就弄破).
用蕉葉鋪底, 有種古色古香的感覺, good.

街頭小食

鮮肉月餅, 勁樣衰, 但好味喎!!