老吾老以及人之老

如果去婚宴的切片鮑魚不算數, 已經好長時間, 沒有食鮑魚, 計落都有十年.
那日放工, 小得用蒜蓉豆豉蒸鮑魚.

這些鮑魚雖然細少, 但一口一隻, 味道也好好.

食鮑魚喜愛食牠的裙邊多於她的糖心, 比較爽身一點, 但鮑魚也不容易蒸, 微微過火就會非常老. 所以, 從前煮鮑魚喜歡用來煲湯. 不知為何, 老到另一個境界, 牠就會回復嫩滑.
真奇妙.