象蛂山兮

在超市買了一小包象蛂蚌, 都不便宜.
加上滑嘟嘟的豆腐, 長溜溜的粉絲和綠油油的生菜, 煲湯可飲用, 以渣為菜式 .

象蛂蚌, 沒有以傳統方法(白灼)煮, 但煲它一段長時間, 老了, 果然不夠爽, 但出味, 令煲湯變得非常鮮味. 原來象蛂蚌老了, 口感會像吃香口膠一般.

但若果將象蛂蚌煲到由小「膳」變成佬佬, 口感又會由吃香口膠變得香甜淋滑, 有點似食生蠔, 又有點似食充滿海鮮味的鵝肝. 好正! 是個意外驚喜.

隨著大笨象的起飛, 一招「象蛂山兮氣盡勢」以及「褲腳」的上位, Billy 終在星期一重返2萬8千里的「家鄉」. 現在, 只要祖國移動肯向上移動, 就可重返 3萬2時的那個更美的「家鄉」. 實在太感謝神.

食餐象蛂蚌, 好意頭又可作慶功之用, 為了更大手筆的獎勵 Billy, 於是 Billy 用 $45在網上買了三本書. 最近又懶又忙, 少了時間看書, 連自己都覺得自己不長進. 要努力一點才成.

幾年前比較多看投資書, 之後多看經濟, 最近多看 marketing 和歷史, 現在想多花點時間看健康(依然和經濟相關)的書, 買了本叫 Food Inc. 的書, 如果有趣, 遲些介紹給大家.